01487nas a2200217   4500000000100000000000100001008004100002260007000043653001700113653002200130653001900152653002500171653003900196653002700235100001400262700001300276245011000289490000800399520084800407022001401255       2018                            d  c12/2018bSchlütersche Verlagsgesellschaft mbH & Co. KGaHannover10aEntomophagie10aProduktkategorien10aInsektenpulver10aSpeiseinsektenanteil10aLebensmittelinformationsverordnung10aneuartige Lebensmittel1 aS Trögel1 aM Bülte00aOnline-Vermarktung von Speiseinsekten und daraus hergestellten Produkten im Europäischen Wirtschaftsraum0 v1313 aDie Online-Vermarktung von Speiseinsekten und daraus hergestellten Lebensmitteln  bietet eine breite Produktvielfalt im Europäischen Wirtschaftsraum. Immer  mehr traditionellen Lebensmitteln werden Insekten, die zu Pulver verarbeitet  wurden, als Lebensmittelzutat hinzugefügt. So konnten Produkte in 18 Kategorien  eingeteilt werden. Die Unkenntlichmachung von Insekten kann dazu  führen, die Akzeptanz dieser neuartigen Lebensmittel zu steigern. Nicht alle EUMitgliedstaaten  beteiligen sich aktiv am Wettbewerb im Internet, aber aus zwölf  Ländern (die Schweiz mit eingerechnet) können Produkte bestellt werden, die  unterschiedliche Gehalte an Insekten von 3–35 % am Gesamtprodukt aufweisen.  Die vorliegende Arbeit gibt eine Momentaufnahme über die aktuell im Internet  beteiligten Mitgliedsstaaten und die verfügbaren Produkte.  a0005-9366